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salle de restaurant lors d'un diner

Notre restaurant "le Méditerranée" vous offre une vue unique et exceptionnelle sur la plage.et le Grande Bleue.

Notre chef vous propose une cuisine terre et mer à base de produits frais.

Une carte pleine de saveur ou fruits de mer et poissons sont les vedettes.

nos menus

Moules marinières crémées à ma façon ou

Filet de poisson à la plancha ou

Steak haché

Assiette Gourmande Autours du Canard : Rillettes, Chèvre Rôti au Magret, Salade de Foie Gras et Pignons ou
Assiette de fruits de mer ( + 3€) ou
Assiette de 3 huîtres et 3 crevettes ou
Soupe de poissons à la rouille

Trilogie de Poissons de notre Mareyeur, Nage Blanche, Légumes de Saison ou
Volaille Farcie aux Crustacés Jus Paella, Texture de Légumes du Moment ou

Poisson au grès du marché

*
Assiette de 3 fromages ou
Aumonière aux Fruits, sauce Vanillée, Coulis de Fruits Rouges ou

Glace 2 boules ou Tatin de Figues du mas Cabardès

Assiette de Fruits de Mer ou

Foie gras d'Oie  mi confit coeur civet de Crevette sauvage aux girolles

Médaillon de Filet Blanc, Sauce Poulette, Ris de Veau, Poireaux Confits ou

Poitrine de Perdreau Rôtie, Cuisses en Pastilla, Chutney de Pommes Caramélisées, Jus Corsé
• 

Délice au Chocolat du Mexique, Glaçage Esquimaux, Coeur Fondant de Framboise ou Tarte Citron Yuzu Meringuée à ma Façon

Chiffonnade de Jambon, Mozzarella Di Buffala ou

Royale Moelleuse de Moules, Crème Butternut  ou

Soupe de poissons de roche

Moules marinières crémées à ma façon et pommes frites ou
Suggestion du Chef

Glace 2 boules au choix ou
Pana cotta coulis de caramel beurre salé ou Fruits Rouges

Chiffonnade de Jambon, Mozzarella Di Buffala ou

Royale Moelleuse de Moules, Crème de Butternut ou

Soupe de poissons 

Moules marinières crémées à ma façon et pommes frites ou
Suggestion du Chef

Glace 2 boules au choix ou
Pana cotta coulis de caramel beurre salé ou Fruits Rouges

Mixed salad (salad, tomatoes, hard boiled eggs, onion, sweet peppers) = 10 €

Salad with goat's cheese toasts (salad, tomatoes, goat'scheese, honey) = 12 €

Gourmet Salad (salad, tomatoes, duck breast, foie gras, croutons) = 14 €

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Royal Seafood Mixed Grill (Lobster, Scallops and King Prawns) = 52 €

Wild Schrimps Flamed in Anise Alcoholic= 25 €

Fish Mixed Grill = 26 €

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Boiled mussels in white wine and spices = 12 €

Boiled mussels "à la Nouvelloise" (white wine, curry powder, bacon pieces, onions, cream) = 13 €

Boiled mussels in Roquefort cheese sauce = 13 €

notre carte

Soupe de poissons

11.00€

Assiette de la criée et son verre de Sarrat de Goundy

26,00€

Trilogie de poissons, Nage Blanche, Légumes de Saison

22,00€

Composez votre assiette de fruits de mer

• 3 huîtres 5.60€

• 4 palourdes 4,00€

• 6 moules 3,00€

• 3 langoustines 7,00€

• 6 crevettes 5,00€

• 3 amandes 3,00€

• 1 tourteau 11,00€

L'assiette côte révée 4 huîtres, 4 moules, 2 crevettes, 4 bulots, 4 palourdes, 4 amandes, bigorneaux,1 langoustine 20,00€

Les plateaux 

Le solitaire 6 huîtres, 6 moules, 6 crevettes,6 bulots, 4 palourdes, 4 amandes, 2 langoustines, 1 tourteau, bigorneaux

40,00 €

Le duo du Golfe 12 huîtres, 10 moules, 8 crevettes, 10 bulots, 6 palourdes, 8 amandes, 4 langoustines, 1 tourteau, bigorneaux

65,00 €

Homard  grillé à la plancha

38,00 €

Soupe de poissons à la Rouille

11.00 €

Foie gras d'oie  mi confit coeur civet de crevette sauvage  aux girolles

17.00 €

Assiette Gourmande autours du Canard : Rillettes, Chèvre Rôti au Magret Fumé, Salade de Foie Gras et Pignons

14.00 €

Chiffonnade de Jambon de Pays, Mozzarella Di Buffala

11.00 €

Poissons

Assiette de la criée et son verre de vin

Moules provencales, huître de Leucate sauce civet, lotte ou daurade royale ou merluchon de la criée de Port-la-Nouvelle à la plancha, pomme au four beurre maître d'hôtel, aïoli

26,00€

 Pareillade Royale (Homard, St Jacques et Gambas)

52.00 €

Bouillabaisse Méditerranée (sur commande 48h à l'avance)

37,00 €

Trilogie de Poissons de notre Mareyeur, Nage Blanche, Légumes de saison

22,00€

Gambas Flambées à l'Alcool Anisé en Persillade

25.00 €

Sole façon meunière

31,00€

Médaillon de Filet Blanc, Sauce Poulette, Ris de Veau, Poireaux Confits

23,00€

Viandes

Magret Rossini et son escalope de foie gras

23,00 €

Magret grillé sauce Roquefort ou sauce au poivre

21,00 €

Magret grillé 

18,00 €

 

Poitrine de Perdreau Rôtie, Cuisses en Pastilla, Chutney de Pommes Caramélisées, Jus Corsé

22.00 €

Volaille Farcie de Crustacés, Jus Paella, Texture de légumes du Moment

18.00 €

Hamburger et son panier de frites

11.00 €

Cheeseburger et son panier de frites

12.00 €

Baconburger et son panier de frites

13.00 €

Fromages

Plateau de fromages de France

6,00€

Desserts

Pana Cotta au caramel beurre salé

6,00€

Coupe de glace (2 boules)

6.00€

Colonel (2 boules citron, vodka, tranche de citron)

7.50€

Blue Lagoon  (1 boule coco, 1 boule passion, Curaçao Bleu, Chantilly)

7.50 €

Irish Coffee Glacé (1 boule café, 1 boule vanille, café, Whisky et chantilly)

7.50 €

Gourmandises

Pouss' Café Noisette (1 boule praliné, liqueur de noisette, chantilly, expresso)

8.00€

Tarte citron meringuée yuzu

7.00€

Aumonière aux Fruits, Sauce Vanillée, Coulis aux Fruits Rouges

7.00€

Délice au Chocolat du Mexique, Glaçage Esquimaux et Coeur Fondant Framboise

7.00€

Tatin de Figues du mas Cabardès

7.00€

Vous avez une demande particulière ou des questions à nous poser ?
  • BASSE SAISON 2018 du 25/01 au 30/03 et du 05/11 au 16/12
  • MOYENNE SAISON 2018 du 31/03 au 24/06 et du 17/09 au 04/11
  • HAUTE SAISON 2018 du 25/06 au 16/09
  • Fermeture hebdomadaire du restaurant le dimanche soir et le vendredi midi de la Toussaint à Pâques